玉ネギ氷の健康効果はケルセチン

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玉ネギ氷の健康効果はケルセチン

玉ネギ氷の健康効果はケルセチン

聞けば聞くほど・・・

調べれば調べるほど・・・

たまねぎ氷の健康効果パワーには驚かされますわ(^^)

玉ネギの健康効果

糖尿病や高血圧の予防

疲労回復

便秘解消

男性ホルモン増強

抗がん物質プロスタグランジンＡを含む唯一の野菜

１５年以上、糖尿病を患っていた５０代の男性は、血糖値が３００ｍｇ／ｄｌ超。

インスリン注射と飲み薬を併用しても、体がだるく、喉が渇き、イライラが続く毎日。

狭心症の発作を起こしたこともあった。

しかし村上氏の勧めで玉ネギ氷を味噌汁に入れて朝晩飲んだところ、

【送料無料】病気にならないたまねぎ氷健康法 [ 村上祥子 ]

血糖値が下がり始め、１カ月後には１００ｍｇ／ｄｌ以下に。

糖尿病による不調がまとめて解消され、赤紫色だった手足の指先がピンク色になり、

狭心症の発作も出なくなったという。

高かった血糖値、中性脂肪、悪玉コレステロール、血圧が４カ月で正常範囲になったという人もいます。

皆さんに共通しているのが

〈簡単でおいしく、作り置きができて長期保存が可能。だから続けられた〉

ということです」

玉ねぎ氷の作り方

①玉ネギ５個（１キロ）の皮をむいて上を切り、芯を取る。

②ポリ袋に入れ口は閉じずに耐熱皿にのせ、電子レンジ６００ワットで２０分加熱。

③汁ごとミキサーに入れ、水２００ミリリットルを加えてピューレ状に。

④製氷皿に入れラップをかけて冷凍。

⑤凍ったら製氷皿から出して袋に入れて保存。

冷凍庫で２カ月もつ（量などは目安）。

「包丁で８等分して凍らせてもいいです。また、凍らせずに冷蔵庫での保存もＯＫ。冷蔵なら保存は２週間です。

玉ネギ氷を毎日２個、８等分した玉ネギなら１日２切れ食べてください」

玉ねぎ氷の食べ方色々

①　味噌汁やスープ、カレーなど汁物に入れる

②ポン酢などと合わせてドレッシングにする

③米と一緒に炊き込んだり、お好み焼きの種に入れたり、

④炒め物やポテトサラダの隠し味にしてもおいしい。

⑤インスタント味噌汁に入れたら、味が本格化します

⑥ミルクティーに玉ネギ氷を入れると、「コクがあっておいしい」

⑦「玉ネギ氷を鶏肉と一緒に煮ると、九州の水炊き風のスープに。

⑧玉ネギ氷と顆粒鶏ガラスープとマヨネーズを混ぜ、

千切りキャベツとあえたら、おいしいコールスロー

加熱して、ピューレ状にすることで、玉ネギ臭さが消え、甘味が増す

整腸作用のあるオリゴ糖が増えてうま味もアップ。

ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

＼(^^＠)／玉ねぎパワー淒いね～

⑨納豆にプラス！
　溶かしたタマネギ氷を納豆に入れます。ほのかな甘さがプラスされてご飯にピッタリ。

⑩卵かけご飯にプラス！
　卵かけご飯に、溶かしたタマネギ氷を加えて混ぜ合わせます。タマネギの栄養分が簡単にとれます。

⑪カレーにプラス！
　カレーを煮込んでいるときに、凍ったままのタマネギ氷を加えます。
　タマネギの甘みとうまみの効果でコクが出て、一層まろやかな仕上がりになります。

⑫ドレッシングにプラス！

＜タマネギ氷の洋風フレンチドレッシング＞
■材料（出来上がり１９６ｍｌ）
　タマネギ氷（解凍）・・・１００ｇ
　粉寒天・・・小さじ１
　酢・・・大さじ２
　塩・・・小さじ１/２
　コショウ・・・少々
　水・・・６０ｍｌ
■作り方
　ボウルにすべての材料を入れて、塩が溶けて白く濁るまで泡立て器で混ぜます。

＜タマネギ氷の明太子ドレッシング＞
■材料（出来上がり２４０ｍｌ）
　タマネギ氷（解凍）・・・１００ｇ
　辛子明太子（ほぐす）・・・４０ｇ
　粉寒天・・・小さじ１
　酢・・・５０ｍｌ
　塩・・・小さじ１/６
　コショウ・・・少々
　水・・・６０ｍｌ
■作り方
ボウルにすべての材料を入れて、塩が溶けて白く濁るまで泡立て器で混ぜます。

⑬＜タマネギ氷＋マーボー豆腐＞
■材料（１人分）
　タマネギ氷・・・５０ｇ
　木綿豆腐・・・１００ｇ
　ごま油・・・小さじ１
　豚ひき肉・・・５０ｇ
　水・・・１/４カップ
　Ａ・・・おろしショウガ小さじ１/２、しょうゆ大さじ１、豆板醤小さじ１/４
　Ｂ・・・カタクリ粉小さじ１/２、水小さじ１
■作り方
①豆腐は１.５ｃｍ角に切ります。
②フライパンにごま油を中火で熱して、ひき肉を入れて炒めます。
　色が変わったらＡと水を加えて、混ぜながらタマネギ氷を溶かし、煮立ったら①を加えます。
③②のフライパンにＢを加えてとろみをつけます。器に盛って出来上がりです。

⑭＜タマネギ氷＋アンチョビとほうれん草のペペロンチーノ＞
■材料（１人分）
　タマネギ氷・・・５０ｇ
　スパゲティ（乾）・・・６０ｇ
　ほうれん草・・・１００ｇ
　オリーブ油・・・小さじ１
　ニンニク（みじん切り）・・・小さじ１/２
　赤トウガラシ（種を除きみじん切り）・・・１/２本
　アンチョビペースト（市販）・・・小さじ１
　粉チーズ・・・小さじ１
　コショウ・・・少々
■作り方
①ほうれん草は２ｃｍの長さに切ります。
②鍋に熱湯１ℓを沸かして、塩小さじ１（分量外）を加え、スパゲティを入れて表示時間通りにゆでます。
　１分前に①を加えて一緒にゆで、ざるに上げて湯を切ります。
③フライパンにオリーブ油、ニンニク、赤トウガラシを入れて中火にかけます。
　ニンニクがきつね色になったら、タマネギ氷、アンチョビペーストを加えて、時々混ぜながら氷を溶かします。
④③に②のスパゲティとほうれん草を加えて手早く混ぜ合わせます。
⑤器に盛って、粉チーズ、コショウを振って、出来上がりです。

⑮＜タマネギ氷＋きな粉ドリンク＞
■材料（１人分）
　タマネギ氷（半解凍）・・・５０ｇ
　牛乳・・・５０ｍｌ
　きな粉・・・小さじ1
■作り方
①グラスにタマネギ氷を入れて、牛乳、きな粉小さじ１/２を入れて混ぜ合わせます。
　そして残りのきな粉を上からかけます。

⑯＜タマネギ氷＋アイスクリーム＞
■材料（１人分）
　タマネギ氷（半解凍）・・・５０ｇ
　アイスクリーム（お好みのもの）・・・大さじ２
■作り方
①グラスにアイスクリームを入れて、半解凍のタマネギ氷を添えます。混ぜながら食べます。